汀溪鄉：清明茶香漫汀溪 蘭香春韻正當時

清明時節，皖南涇縣汀溪鄉的萬畝茶園在春雨滋潤下煥發勃勃生機。海拔600多米的云霧山中，一壟壟茶樹吐露新芽，頭戴斗笠的采茶人手指翻飛，正搶摘著被譽為 “綠茶極品”的汀溪蘭香的明前茶。  

高山云霧出好茶。汀溪鄉獨特的 “晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”小氣候，配合富含礦物質的酸性土壤，孕育出蘭香茶"色潤毫顯、香似幽蘭"的獨特品質。清晨5點，茶農王大姐就帶著竹簍上山：“明前茶芽頭金貴，必須趕在露水未干時采摘，這樣制成的茶葉才能保持鮮靈度。”

古法匠心制蘭韻。隨著時代的進步，機械制茶工藝雖日漸成熟，但是傳統手工制茶卻能真正體現出茶藝的精髓和保證茶葉的品質，紅星村總支部書記孫靜正用傳統工藝制作蘭香茶。攤青、殺青、理條、烘干，每個環節都講究火候。“特別是這道炭火提香工序，要讓茶葉在60℃的炭火上慢慢吐露蘭花香，多一分則焦，少一分則淡。”

汀溪鄉牢固樹立和自覺踐行新發展理念，全力推進產業結構優化調整，推動茶旅融合促振興。一手抓茶產業發展轉型升級，不斷拓展茶產業，從單一的茶葉種植、生產加工延伸到生態休閑、茶園觀光、茶事體驗、茶文化交流等。一手抓旅游品質提升，立足水墨汀溪風景區、青龍潭風景區、紅星街道茶葉市場、汀溪蘭香茶葉節等集聚牽動效應，建設汀溪茶業商貿服務和文化交流中心，打造集茶葉市場、休閑旅游和文化體驗等功能于一體的綜合服務平臺，有力的促進茶產業的一、二、三產融合發展。

暮色中的茶山飄起裊裊炊煙，新炒制的茶葉正在竹匾中靜靜冷卻。這縷穿越清明雨霧的蘭香，正帶著大山的饋贈，走向更多愛茶人的杯盞。