黃村鎮：開展學校食堂檢查，確保師生飲食安全

為進一步加強學校食堂食品安全監管，保障廣大師生的飲食健康，近日，黃村鎮聯合丁家橋市場監管所對轄區內學校食堂開展了全面檢查。此次檢查旨在排查食品安全隱患，督促學校落實食品安全主體責任，為師生營造安全、放心的就餐環境。

檢查過程中，執法人員重點查看了學校食品安全校長(園長)負責制和食品安全“兩個責任”落實情況，要求學校切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全工作落到實處。同時，對校園食堂環境衛生進行了細致檢查，包括食堂操作間、就餐區、餐具清洗消毒區等區域，要求食堂保持清潔衛生，定期進行消毒，防止細菌滋生。

針對防鼠防蟲措施，執法人員檢查了食堂的門窗、通風口、下水道等部位是否安裝了有效的防鼠防蟲設施，查看這些設施是否正常運行，確保食品不受鼠蟲侵害。此外，執法人員還對寒假前的食品原料清庫情況進行了核查，查看是否存在過期、變質的食品原料，并要求學校嚴格按照規定進行食品原料的采購、儲存和使用，確保食品原料安全。

此次檢查中共發現5處問題，主要集中在索證索票不完善、餐具消毒記錄不完整等方面。針對這些問題，執法人員要求學校立即整改到位，并將對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。

下一步，黃村鎮和丁家橋市場監管所將繼續加強對學校食堂的監管力度，增加檢查頻次，擴大檢查范圍，嚴厲打擊各類食品安全違法行為。同時，加強與學校的溝通協作，開展食品安全知識培訓和宣傳活動，提高學校師生的食品安全意識和自我保護能力，共同守護校園食品安全。