為進一步規范食品安全生產，時刻守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”，近日，涇縣蔡村鎮對轄區內生產企業開展日常監督檢查暨行政指導工作，以“三盤棋”戰略為抓手，有力督促生產企業切實履行主體責任。

下好食品生產“安全棋”。執法人員深入食品企業的生產車間、原輔料庫、成品庫等核心區域，圍繞“四個方面”重點檢查企業的生產環境衛生是否整潔、原輔料的進貨查驗記錄是否齊全、生產過程控制是否嚴格、成品檢驗包裝和標簽標識是否規范。

下好行政指導“溫度棋”。執法人員始終秉持溫度與力度并重的執法方式，在嚴格執法的同時，對于企業做得不完善的地方，例如相關臺賬不全等事項，通過耐心解答的方式，幫助企業紓困解難。

下好提質增效“長遠棋”。食品安全工作是一項長期的系統性的工作，涇縣蔡村鎮將持續深化食品安全監管，以常態化檢查與精準化服務相結合的方式，推動食品行業高質量發展，讓群眾買得放心、吃得安心。