為切實保障在校師生的飲食健康與生命安全，9月5日，涇縣蔡村鎮聚焦校園食品安全關鍵環節，對轄區學校進行了細致檢查。

首先檢查學校食品安全相關制度建設情況和食堂采購的米、油、肉、蛋、奶等食材是否符合質量標準，查看進貨臺賬、檢驗檢疫證明及索證索票是否齊全。并實地查看食堂后廚的環境衛生、餐具清洗消毒、食品儲存、食品留樣等情況，要求工作人員嚴格遵守食品加工操作規范，避免交叉污染。隨后檢查食堂從業人員健康證是否在有效期內，學校是否有定期組織食品安全培訓，以及“日管控周排查月調度”工作落實情況，并查看食品安全相關檔案。

檢查學校之余，執法人員還對學校周邊商戶進行了食品安全檢查，嚴防過期、“三無”食品危害青少年身體健康。下一步，蔡村鎮將持續加大監督檢查力度，推動校園食品安全管理常態長效，全力營造安全、放心的校園飲食環境。